• 大塊牛肉耗辣椒

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    飯來張口


    全國食品工業優秀龍頭食品企業

公司 簡介


廠區大門口 副本 - 1115px.jpg

    河南省桃園建民食品有限公司位于清豐縣產業集聚區曉月路東側,成立于2002年4月,占地面積35155.88㎡,是一家以辣椒制品與調味品研發和產銷為主的食品加工企業,是河南省農業產業化重點龍頭企業,全國食品工業優秀龍頭食品企業。   

 

        公司主導產品為“耗辣椒”系列產品,采用“三耗九制”特殊工藝精制而成。該工藝系公司創始人、中國烹飪大師、河南省非物質文化遺產傳承人------劉建民先生在家傳烹飪技藝的基礎上,潛心研制而成。利用該工藝精制而成的產品具有“醇香味厚”的特點。

品牌 詮釋

品牌是一種名稱、術語、標記、符號或圖案,或是它們的相互組合,用以識別某個銷售者或某群銷售者的產品或服務,并使之與競爭對手的產品和服務相區別。

  • LOGO 釋義

    logo創意說明
  • 耗辣椒傳說

    傳承經典技藝
  • 耗辣椒傳奇

    創造新的輝煌
  • 三耗九制

    創新制作工藝

LOGO 釋義

桃園建民的品牌標識獨具一格,上面四個貪吃豆寓意桃園建民是食品品牌;
張開的角度越來愈大具有越吃越開心,越來越高興的含義;
下面桃園建民四個書法字其中一筆變形為辣椒的形狀,北方辣椒的特色定位。
標志主色為黑紅兩色,生動活潑又簡潔大氣。

耗辣椒傳說

清嘉慶年間,劉族六世劉公自幼精通廚藝,一日賦閑在家,時值秋季,面對家中待要晾曬的鮮辣椒突然來了興致。
于是就拿起幾個,效仿“虎皮辣椒”的做法用油煎熟,誰知辣椒剛下鍋,就聽到鄰居大聲求救。
原來是鄰居的老母親不小心跌傷了腿,等到將其安頓好之后,忽然想起辣椒還在鍋里“耗”著呢。
跑回廚房后,竟發覺異香撲鼻,原來鮮辣椒在經過長時間“耗”制,不僅水分被“耗”干,同時還具有了一種用普通方法做不出來的香味。
就這樣歪打正著“耗辣椒”技藝由此誕生。

耗辣椒傳奇

在厚重河南,在龍都濮陽;
一個企業的發展,已經深深地鐫刻在城市的記憶;
一個品牌的響亮,已經成為這座城市的驕傲和榮光;
一個地地道道的河南老字號,已經載入河南省非物質文化遺產的滔滔長河。
一個濃郁鄉土特色的產品,已經烙上華夏龍都人揮之不去的印記;
一個快捷味美的佐餐食品,已經走上餐桌,出口到多個國家和地區;
而這,不得不說是一個撼動心扉的不老傳奇!

三耗九制

耗(hào),是一種長時間加工辣椒的特殊油烹技術,系金鼎名廚劉建民先生基于北方傳統烹飪技藝的創新發明。 經“三耗九制”工藝而成的耗辣椒系列產品具有辣而不燥,酥香味厚的特點。
“三耗九制”是對耗制工藝的概述。中華廚藝向來以精妙的火候而著稱,耗制技術在火候運用方面更是青出于藍而勝于藍,將火功夫提升到一個新的高度。
“三耗”指在油烹過程中的三種不同的火候控制,“九制”則是由“三耗”的運用、組合衍生出來的九種耗的方式?!叭木胖啤惫に囉脮r較長、火候精到、技術精湛,從而造就了耗辣椒特色的風味和品質。

企業 動態

公布企業及周邊企業的最新動態,是企業中或企業間利用重大產銷資訊、營運信息、廣告宣傳等活動形式打造企業品牌、宣傳企業形象的基本動態。

桃園建民公司營銷精英2012迎新年會隆重舉行

日期:2014-03-31 14:02:27
2011年12月4日下午,桃園建民公司在清豐縣銀泉度假山莊隆重舉行營銷精英2012迎新年會。公司各部門領導及營銷部全體員工參加了會議。公司董事長劉建民、營銷副總經理李文磊及清豐縣政府環保局局長在會議上分別進行了講話,主要內容是對公司營銷部2011年的工作成績予以肯定,并對2012年公司前景進行展望。...

我公司投資建設“年產萬噸耗辣椒系列產品建設項目”正式開工

日期:2014-03-31 14:02:27
2011年10月,我公司在清豐縣產業集聚區投資建設“年產萬噸耗辣椒系列產品建設項目”正式開工,本項目占地面積60畝,總投資為1.3億元,主要建設標準化廠房15000平方米,行政辦公及科研大樓5000平方米等基礎設施。安裝具備國內先進水平的流水線五條,投產后可達到年產1.2萬噸的規模,預計明年10月份竣工。...
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