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人民公社時期,十四世劉同運老先生在城關鎮食堂主廚,他精心制作的耗辣椒,聲名遠播,堪稱一絕。從豫北地區傳唱的一首風趣的童謠,可以看出人們對桃園“耗辣椒”的喜愛程度:“燒餅夾肉,越吃越瘦。 紅薯干饃耗辣椒,越吃越上膘?!?/span>